affa

要是你看到这个招牌，相信你会和我有相同的反应，绍兴的特产怎么会是烤蛋卷？这个可能就是这位老伯吸引路人眼球的广告。我在绍兴的老城区里看到这个招牌，第一时间叫停拉车的师傅，冲进去看是什么名堂。

在木板门背后，坐着一个平头白发的老伯伯，拿着一把老剪刀，在桌子上专心地剪着什么，在门口有一个用门板和凳子做的一个小桌，上面放着四包蛋卷，有不同颜色的，他说白色一点是加了奶油的，有黑色点点的是加了芝麻的，颜色比较深的是原味的。老伯说，他每天只做二十包，每包卖六块钱。我到的时候，只卖剩四包了。我继续八卦的打听这蛋卷是怎样做的，老伯伯对我感到很诧异，露出了疑惑的眼神，没有正面地回答我的问题，只是指着屋子里的煤炉，外面一个烧水用的旧式水壶，轻描淡写地说了句，“都是用这些工具做的。”这时我细心地看看屋子里，长板凳，红木书桌，八仙桌，旧式煤炉，都是外婆时代的家具和生活用具，流露出一股淳朴的味道。

在绍兴往上海的火车上，我品尝了这款手工蛋卷，很脆，很纯粹的滋味，应该是少放了油的原因，吃上去有干的口感，吃的时候要多喝水。这门手工食品维系着老伯伯的晚年生活，安逸自在，不慌不忙。

我们总是在幻想提前退休的生活，但从来没有认真想过如何实现，每天依然在忙碌的轮盘里运转着。缓慢早被定义为老年人的生活步伐，并且诞生了一大堆错误的观念，例如早睡早起只是老年人的作息时间。既然我们每日每事都要快、快、快，那为什么又在追求提前退休呢？提前退休为了什么，又意味着什么呢？很矛盾吧。